梅雨の合い間

そろそろ本格的な雨になりそうなので3回目のジャガイモ堀をしました。
種類の違うジャガイモ4種を、植え付け　今回は、男爵とアンデス？の収穫です。
二人暮しの我々には、十分な量です。美味しい料理が出来るでしょう。
ある出会いで知り合った奥様 がとっても美味しい梅干をくださいました。毎年六月になると
梅の実に誘われて、カリカリ青梅　梅シロップ　梅味噌　梅干など作ってはいるものの梅干はちっともうまく出来ません。そんな話を、奥様にしたら教えてあげますよと、おしゃって。。。。六月のある日、熟した梅の実と、樽まで一緒に、持ってきてくださいました。
塩漬けの仕方を教わり、天日干しの、段階です。甘酸っぱい香りが、とても美味しそう。ちょっとつまんで見たら、う～ん　おいしい～。
今日から暫らく雨のようです。梅は、ビニールの袋で、晴れれ日を待ちます。